Kerne und Samen

Gesund und lecker - Knabber-Freunde aufgepasst! Lein – und Hanfsamen, sowie unsere Kürbiskerne gehören zur Familie der Ölsaaten, denn ihre Samen enthalten – wie der Name schon sagt- wertvolle Pflanzenöle. Sie leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und eignen sich ideal zum Verfeinern und garnieren von Müsli, Salat, Kartoffeln, Nudel- und Reisgerichten. Direkt nach der Ernte bereiten wir die Saaten schonend auf, indem wir sie trocknen und sorgfältig reinigen. Auch hier gilt: Vom Anbau bis zum Kunden, alles aus einer Hand! Tipp: Wer es gerne knusprig süß mag, der kommt nicht umhin einmal unsere leckeren süß gebrannten und salzig gerösteten Kürbiskerne zu probieren!

Geschenkpaket "Winterzeit"

Verschenken Sie schöne gemeinsame Zeit bei Punsch oder Glühwein! In unserem Geschenkpaket "Winterzeit" haben wir ein paar unserer wertvollen Produkte für Sie liebevoll in einem schönen Geschenkkarton verpackt. Punsch Rezept-Tipp:500ml Apfelsaft, 250ml Wasser, 1/2 Glas Apfel-Zimt-Fruchtaufstrich und verschiedene winterliche Gewürze zusammen verrühren und in einem Topf erwärmen.Enthalten im Geschenkpaket "Winterzeit" sind: 1 Flasche Holundersirup 250 ml1 Flasche Apfelsaft 500 ml 1 Flasche Apfel-Glühwein 750 ml 1 Glas Apfel-Zimt-Fruchtaufstrich 150 ml 1 Dose Kürbiskerne Winterzauber 120 gEin hochwertiges Geschenk, das Genuss und Freude bringt!

25,55 €*

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Geschenkpaket "Würz-Set"

Verschenken Sie Würz-Freude! In unserem Geschenkpaket "Würz-Set" haben wir ein paar unserer wertvollen Gewürzvarianten für Sie liebevoll in einem schönen Geschenkkarton verpackt. Enthalten im Geschenkpaket "Würz-Set" sind: 1 Flasche Apfelessig 500 ml1 Flasche Apfel-Balsamessig 250 ml 1 Glas Bärlauchpesto mit Hanfsamen 190 ml 1 Tüte Hanfsamen 150 g1 Glas Apfel-Balsam-Senf 170 g 1 Glas Haus-Senf 170 g 1 Glas Meerrettich-Senf 170 g Ein hochwertiges Geschenk, das Genuss und Freude bringt!

49,95 €*

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Hanfsamen geschält

Hanfsamen: Köstlich und vielseitig in der Küche Unsere geschälten Hanfnüsse vom Land des Friedens sind zart und fein nussig im Geschmack. Die kleinen Samen lassen sich ganz einfach in vielerlei Speisen verwenden und können auch roh verzehrt werden. Leichtes Anrösten in einer Pfanne ohne Fett erzeugt ein noch schmackhafteres Nussaroma, das vielen Speisen eine zusätzliche Note verleiht. Geschälter Speisehanf verfeinert nicht nur Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen, sondern findet auch als Dekoration auf Salat, Gemüse oder Süßspeisen seine Verwendung. Fitnessbegeisterte geben einen Esslöffel geschälte Hanfsamen in ihr Haferflocken-Müsli. Und Naschkatzen kombinieren die köstlichen Hanfnüsschen zu Pfannkuchen, Muffins, Brownies oder Keksen. Hanfnüsschen – köstliche, kleine Kraftpakete Die nur ca. drei bis vier Millimeter großen Früchte der Hanfpflanze, die Hanfnüsse oder auch Hanfsamen, gewinnen seit einigen Jahren wieder mehr und mehr an Bedeutung als heimisches „Superfood“. Hanfnüsse sind von Natur aus glutenfrei. Hanf - gewachsen auf gesundem Land Der Speisehanf für unsere Hanfsamen gedeiht im Friedfertigen Landbau auf natürliche Weise – ohne Mist, Gülle, Kunstdünger und natürlich ohne Pestizide. Nach der Ernte werden die wertvollen Samen schonend geschält, dadurch bleibt das hochwertige Hanföl erhalten.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (33,33 €* / 1 Kilogramm)

Ab 5,00 €*

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Kürbiskerne natur

Die grünen Kürbiskerne mit ihrem nussig-würzigen Geschmack sind roh und auch geröstet ein Genuss. Die würzigen Samen des (Steirischen) Ölkürbisses sind ein wertvoller Knabberspaß für Zwischendurch. Als Topping verleihen sie Ihren Salaten, Suppen und dem Müsli ein besonders köstliches Aroma. Gerne werden Sie auch als Backzutat für selbstgebackene Brote und Brötchen verwendet oder im Reis serviert.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (22,38 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,95 €*

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Kürbiskerne salzig aus biologischem Anbau

Kürbiskerne salzig geröstet

Durch die schonende Röstung im Kupferkessel poppen die Kerne leicht auf und entwickeln ein tolles Aroma. Zum Knabbern, über Salate, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln u.v.m.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (29,17 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,75 €*

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Tipp

Kürbiskerne Sommer Sonne

Leckere Kürbiskerne aus eigenem Anbau im Kupferkessel langsam geröstet. Zitrone, Orange und Pfefferminzöl bringen eine sommerliche Note mit sich. Eine tolle Abwechslung zum Verfeinern von Desserts, zum Naschen oder auf Eis.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,00 €*

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Kürbiskerne süß gebrannt

Leckere Kürbiskerne im Kupferkessel langsam geröstet, mit wenig Zucker. Vorsicht sehr lecker!

Inhalt: 0.3 Kilogramm (29,17 €* / 1 Kilogramm)

Ab 8,75 €*

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Tipp

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Kürbiskerne Winterzauber

Leckere Kürbiskerne aus eigenem Anbau im Kupferkessel langsam geröstet. Rohrohrzucker, Zimt, Kardamom, Ingwer und Chili bringen eine wärmende, wohltuende Note mit sich. Ein schönes kleines Geschenk - auch für Zwischendurch.Eine tolle Abwechslung zum Verfeinern von Desserts, zum Naschen oder auf Eis.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 6,00 €*

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Leinsamen

Vielfältige Leinsamen – mit ihrem leicht nussigen Geschmack eignen sich Leinsamen hervorragend als Zugabe ins Müsli, für Salate, als Topping, für Aufläufe und Smoothies sowie zum Backen von Brot und Gebäck. Es empfiehlt sich, für die Zubereitung in Speisen die Leinsamen zu zerkleinern. Bestenfalls werden sie frisch mit dem Mörser zerdrückt. Die Leinsamen können auch in heißem Wasser eingeweicht werden, so lange, bis die Flüssigkeit vollständig von den Leinsamen aufgesogen worden ist. Dann sind sie servierfertig und können auch gut beim Frühstück verwendet werden. Eingeweichte Leinsamen sind auch als Ei-Ersatz in veganen Backrezepten zu verwenden. Dafür einen Teelöffel gemahlene Leinsamen mit drei Teelöffeln heißem Wasser verrühren, 5 - 10 Min. stehen lassen – und fertig ist der Ei-Ersatz. Leinsamen – ideal für eine regionale und nachhaltige Ernährung Die kleinen Kraftpakete bündeln viel Gutes auf kleinstem Raum. Sie enthalten etwa 40% Fett (Leinöl), an diesem hat die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure einen Anteil von etwa 50%. Der Ballaststoffgehalt von Leinsamen liegt bei knapp 40g/100g. Zwei Esslöffel Leinsamen (ca. 20g) decken damit etwa 26% des Richtwertes* für die tägliche Ballaststoffzufuhr (30g pro Tag). *Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Lein aus eigenem Anbau Der Lein für unsere Leinsamen – und auch für unser feines Leinöl − wächst auf gesundem Boden im Friedfertigen Landbau heran. Aus den Blüten des Leins bilden sich im Lauf des Sommers die Samenstände, in denen sich die so genannten „Leinsamen“ befinden. Bis zu zehn bräunlich glänzende Samen finden sich in den kugeligen Fruchtkapseln. Sorgsam wird der Lein im Spätsommer geerntet und anschließend wird die Saat getrocknet.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,00 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,50 €*

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