Produktinformationen "Leinsamen"

Hochwertige Bio-Leinsamen kaufen im Onlineshop

Entdecken Sie hochwertige Leinsamen (auch Flachs genannt), die auf gesundem Boden im Friedfertigen Landbau heranwachsen. Unser Lein wird sorgfältig angebaut und geerntet, um Ihnen das Beste der Natur zu bieten. Erfahren Sie mehr darüber, warum unsere Leinsamen eine wertvolle Ergänzung für Ihre Ernährung sind.

Leinsamen kaufen: Herkunft und Qualität

Unsere Leinsamen stammen von Pflanzen, die im Friedfertigen Landbau gedeihen. Dieser Anbaustil legt großen Wert auf die Erhaltung der Bodengesundheit und verwendet keine schädlichen Chemikalien. Dadurch können wir sicherstellen, dass unsere Leinsamen von höchster Qualität und Reinheit sind.

Allergene

Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten sein. Ja

Zutaten

Leinsamen*

*aus kontr. ökol. Anbau

DE-ÖKO-037 Deutschland-Landwirtschaft

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Vielseitige Anwendungs-Möglichkeiten

Leinsamen sind äußerst vielseitig verwendbar. Dank ihres leicht nussigen Geschmacks eignen sie sich perfekt als Topping für:

  • Müsli 
  • Salate
  • Pfannkuchen
  • Smoothies


Versuchen Sie, ein schmackhaftes Leinsamenbrot oder -cracker zu backen, um die Vielseitigkeit dieser kleinen Samen kennenzulernen. Ihre vielseitigen Einsatz-Möglichkeiten machen Leinsamen zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Besonders auch in vegetarischen und veganen Rezepten. 


Zubereitungstipps 

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Bio-Leinsamen vor dem Verzehr zu zerkleinern (geschrotet). Das Zerkleinern mit einem Mörser oder einer Küchenmaschine hilft, Nährstoffe freizusetzen und die Verdauung zu verbessern. 

Alternativ können Sie die Leinsamen auch in heißem Wasser einweichen, bis sie aufgequollen sind. Dies macht sie leichter verdaulich und ermöglicht es Ihnen, sie als Ei-Ersatz in veganen Backrezepten zu verwenden. Trinken Sie genug Wasser, wenn Sie Leinsamen essen, da sie viele Ballaststoffe enthalten und Verdauungs-Probleme verursachen können. 

Lagerungs- und Inhalts-Hinweise

Um ihre Frische und Qualität zu bewahren, sollten Sie unsere Leinsamen kühl und trocken lagern. Sie enthalten etwa 40% Fett (Leinöl), von denen die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure etwa 50% ausmacht. Der Ballaststoffgehalt von Leinsamen beträgt knapp 40g/100g. Zwei Esslöffel Leinsamen (ca. 20g) decken damit etwa 26% des Richtwerts für die tägliche Ballaststoffzufuhr (30g pro Tag). Leinsamen sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B1, B2, B6, Folsäure, Magnesium, Eisen und Zink. Sie sind somit eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.