Hanföl

Nussig-milder Geschmack und ein wunderbares Aroma zeichnen das kaltgepresste Hanföl von den Feldern der Neuen Landwirtschaft aus. Ein Teelöffel des grün-goldenen Speiseöls verfeinert Dressings, Dips, Smoothies und Gemüsesäfte. Vom Frühstücksmüsli über Salate, Ihre bunte Gemüseküche bis zu leckeren Desserts – unser Hanföl ist vielseitig einsetzbar und ein Produkt höchster Qualität.

Probieren Sie die „Königin der Speiseöle“ in Ihren Rezepten. Sie bringt eine kulinarische Abwechslung in Ihre Küche und zeichnet sich – wie auch das Leinöl – durch wertvolle Inhaltsstoffe aus. Da unser Hanf auf eigenen Feldern der Neuen Landwirtschaft heranwächst, hat unser Hanföl einen geringen ökologischen Fußabdruck und ist eine regionale Alternative zu anderen Speiseölen.

Hanf – angebaut auf den Feldern der Neuen Landwirtschaft

Hanf gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und viele Menschen erkennen ihn aufgrund seiner markanten Blätter. Hanf ist eine sehr imposante Pflanze, die zwischen 2,5 und 4 Meter hoch wächst. Ihr Wurzelwerk reicht dafür auch bis zu 3 Meter tief in den Boden, sodass die Hanfpflanze auch aus tieferen Erdschichten Wasser und Nährstoffe aufnehmen kann.

Ein gesunder Boden ist die beste Voraussetzung für gesunde Pflanzen. Auf den Feldern der Neuen Landwirtschaft wird der Boden weder mit Pestiziden, noch mit Mist und Gülle traktiert. Der Hanf darf im Einklang mit der Natur heranwachsen. Die Hanfpflanze mit ihrem großen Wurzelsystem leistet einen wertvollen Beitrag, sie lockert das Erdreich auf und hinterlässt einen wunderbaren Boden.

Über die reifen Hanfsamen freuen sich im Herbst die zahlreichen Vogelarten auf dem Land des Friedens, die sich gerne an den wertvollen Samen, die reich an Proteinen und Fettsäuren sind, stärken.

Bei der Ernte werden nur die obersten Teile der Hanfpflanze geschnitten, die die kleinen Hanfsamen beinhalten. Der Rest der Pflanze verbleibt auf dem Feld und ist eine ideale Nahrung für das Bodenleben und ein wertvoller Lebensraum für die Tierwelt.

 Vom Anbau bis zum Kunden – alles aus einer Hand

Die kleinen wertvollen Hanfsamen werden in der hauseigenen Ölmühle auf dem Hofgut Lumee-Sophia regelmäßig frisch und kalt zu hochwertigem Hanfsamenöl gepresst. Unser Hanföl wird sorgfältig und schonend aus erster Pressung gewonnen. Um 3 Liter des feinen Öls mit seiner grünlich goldenen Farbe zu gewinnen, werden etwa 10 Kilo Hanfsamen benötigt. Das Grün stammt vom Chlorophyll, der goldene Schimmer von den im Hanföl enthaltenen Carotinoiden (z.B. Beta-Carotin).

Anschließend wird das köstliche Hanföl von Hand in dunkle Glasflaschen abgefüllt und sorgfältig verschlossen. Nach dem Öffnen bewahren Sie das Hanföl am besten im Kühlschrank auf. So werden seine wertvollen Inhaltsstoffe optimal geschützt. Falls Sie das Hanföl auf Vorrat kaufen, können Sie es auch einfach in der Flasche einfrieren, das hat den Vorteil, dass sich die Haltbarkeit verlängert.

Weitere Verwendung von Hanföl

Hanföl ist nicht nur für Menschen geeignet, sondern kann auch bei der Ernährung Ihrer Tiere – gleich ob Hund, Katze oder Pferd – angewendet werden. Über die richtige Dosierung sprechen Sie bitte mit Ihrem Tierarzt.