Leinöl aus Gold-Leinsaat

Leinöl ist ein wertvolles pflanzliches Speiseöl, das man aus Leinsamen, den reifen Samen des Leins, gewinnt. Die Goldleinsaat ist eine besondere Leinsorte. Das Leinöl aus Goldleinsaat ist deutlich milder im Geschmack als herkömmliches Leinöl. Unser Leinöl zeichnet sich also durch einen fein-nussigen, fast buttrigen Geschmack aus und hat eine intensive goldgelbe Farbe.

Leinöl – eine vielseitige und wertvolle Delikatesse

Mit Leinöl können Sie hervorragend eine Vielzahl an Speisen verfeinern.

Es macht sich toll in Salatdressings und Dips. Der nussige Geschmack von Leinöl passt besonders gut zu frischen Blattsalaten und Gemüse. Feinschmecker genießen Leinöl zu Pellkartoffeln und im Kartoffelsalat. Zum Verfeinern von fertig gekochten Speisen, wie z.B. Suppen kann es ebenfalls wunderbar eingesetzt werden.

Im Müsli oder Smoothie sorgt Leinöl einfach für einen leicht nussigen Geschmack. Auch zu Obstsalaten passt das Öl geschmacklich sehr gut, besonders, wenn frisch gehackte Nüsse oder Kürbiskerne enthalten sind.

Leinöl – sanft & stets frisch kalt gepresst

Das Leinöl vom Land des Friedens wird in handwerklicher Kleinproduktion stets frisch kalt gepresst. Leinöl sollte man insbesondere nach dem Öffnen kühl und dunkel aufbewahren, am besten im Kühlschrank.

Unser Tipp: Leinöl kann man auch in der Flasche einfrieren und bei Bedarf einfach im Kühlschrank auftauen. So behält es seinen Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Lein von den Feldern der Neuen Landwirtschaft

Unser Lein wächst in Dreifelderwirtschaft und ohne chemische Dünge- und Spritzmittel, also auf gesundem Boden im Friedfertigen Landbau, heran. Für den Anbau wird eine ursprüngliche Sorte des Leins verwendet, getreu dem Motto „Wir genmanipulieren nicht.“ Wenn Anfang Mai ein Leinfeld mit Tausenden von violett-blauen Blüten erblüht ist es eine Augenweide – und eine Weide für Bienen, Insekten und viele weitere Lebensformen.