Bärlauch Pesto

Bärlauch, das Heimatkraut, verleiht dieser Frischkräutersoße das intensive Würzaroma, das hervorragend zu herzhaften Gerichten kombiniert werden kann. Sie können Ihre Pasta damit im Handumdrehen zu einem köstlichen Gericht verzaubern, oder die Bärlauch-Würzsoße zu Gemüsegerichten, Dips, Dressings und Soßen kombinieren. Natürlich schmeckt Bärlauch-Pesto auch herrlich zu einer deftigen Brotzeit.

Bärlauch aus dem Wald: Würzkraft aus der Natur

Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen erwecken nach dem Winter den Bärlauch, der auch das „grüne Gold“ des Waldes genannt wird, zu neuem Leben. Mit seinem würzigen Duft durchzieht er den Frühlingswald und tankt in der natürlichen Umgebung die Kraft und die Nährstoffe aus der Natur.

Der Bärlauch für unser Bärlauch-Pesto wächst in einem Waldstück, in dem sich die Natur entfalten darf und in dem zahlreiche Tier- und Pflanzenarten ihre Heimat gefunden haben. Sorgfältig und vorsichtig wird der Bärlauch Blatt für Blatt von fleißigen Händen geerntet. Dabei werden die jungen Blätter bevorzugt, denn diese liefern den besten Geschmack und enthalten die ganze Kraft des Frühlings. Die würzigen Bärlauchblätter werden sorgfältig sortiert, zerkleinert und in hochwertigem Öl und Steinsalz auf traditionelle Art und Weise eingelegt.

"Die Gesundheit Ihres Körpers verliebt sich in Bärlauch!"

Der Bärlauch stammt aus der Familie der Lauchgewächse und wird auch der „wilde Knoblauch” genannt. Viele Jahrhunderte wurde er als wertvolle Gewürzpflanze geschätzt, bevor er in Vergessenheit geriet. Bärlauch hat einen guten Ruf, was seine wertvollen Inhaltsstoffe betrifft, und schenkt mit seinem aromatisch-frischen Geschmack einfach gute Laune. Seinen Namen verdankt der Bärlauch übrigens einer Legende: demnach verzehren die Bären nach ihrem Winterschlaf die Blätter des Bärlauchs, um wieder zu Kräften zu kommen.

Bärlauch - immer ein Genuss!

Mit unserem 100% veganen Bärlauch-Pesto können Sie das würzige Frühlingsaroma aus dem Wald das ganze Jahr genießen. Einfach ein Glas Bärlauch-Frischkräutersoße öffnen und damit Löffel für Löffel Ihre Speisen würzen. Wie wäre es mit einer leckeren Bärlauchsuppe oder „Spaghetti al Bärlauch“? Ein Teelöffel Bärlauch-Pesto schenkt Ihrem Salatdressing ein wunderbares Aroma. Und für Freunde des herzhaften Genusses empfehlen wir: Bärlauch-Pesto pur auf einer Scheibe gutem Brot – einfach reinbeißen, die Augen schließen und genießen!